重庆饮食喜麻辣,以不拘一格使用各种材料创作新菜见长,2007年3月,重庆市荣获中国烹饪协会授予中国火锅之都称号。下列属于重庆饮食文化代表的是( )

1. A.水煮鱼
2. B.水煮肉片
3. C.担担面
4. D.酸辣粉